天冷了想喝一杯嗎?
那就來東區逛逛
東區屬精華地段
各個巷弄內藏了不少精緻小店
各自身懷絕技
這次找到的小居酒屋叫做哈啾Cuisine & Bar
主廚可是大有來頭
曾接受法國廚藝的訓練
在硫磺島擔任軍中主廚長達17年的時間(好特別的經驗)
硫磺島給人就是隨時會爆炸
難怪食物都有給人爆炸性的新體驗
店裡的裝潢採暗色系
配上藍藍燈光
似乎想營造出北極寒冷的氣氛
上菜前服務員先上熱茶
壺具並不馬虎
感覺是真材實料(因為很重~)
先來份開胃菜海帶芽
據說常吃海帶可以排毒
海帶的纖維豐富
並呈鹼性
可以增強代謝機能
讓精神更加充沛
當然要多吃一點啊
這次採單點點了許多特別的菜色
首先上的是野菜沙拉
這道是南蠻雞塊
配上塔塔醬吃起來有點特別
不過熱呼呼的雞塊還蠻好吃的
明太子烤雞翅
強力大推薦
好特別歐!裡面吃的到一粒粒的明太子
搭配上雞翅肉好吃極了
整體不會過於油膩
必吃餐點之一
烤田螺
要搭配上面的青蒜醬再加上法國麵包
不過個人不喜歡吃田螺所以沒有吃這一道無法敘述口感
只是上面的青蒜醬很香
疑!放在麵包上是不是就變成大蒜麵包了呢?
再來是酒蒸蛤蠣
圓滾滾飽滿的蛤蠣
吃得真的很過癮
再來上的也是必點之一
極品和風菲力牛排
烹煮恰到好處
外表酥脆裡面多汁
配上淡淡的奶油青蔥醬
天啊~我要融化了(說的有點誇張!不過真的好好吃歐)
再來上的是一盤大蒜炒飯
雖然看起來不怎麼起眼
不過飯粒分明
每個米粒都均勻吸收醬汁
也是很好吃的
另外一道必推薦的
明太子義大利麵
奶味級重配上滑潤的義大利麵
吃起來非常的順口
這倒是照燒醬雞腿
沒注意到上菜了
還來不及拍照就被刮分
僅剩部分殘骸.....殘念
不過好家在
有點了一道季節限定的烤雞
夠完整吧
不過一上來還真不知道該怎麼辦
只好請服務人員幫忙處理
另外這一道也很適合喝小酒人的下酒菜
烤鯖魚
蛋的料理出現了
也是官方推薦菜色之一
極光蛋
外表雖然看起來像蛋包飯
但是切開以後
流出了濃濃的蛋汁
金黃色的光芒難怪被稱為極光蛋
店裡最有名的是會唱歌的南極冰
不過當天卻已經賣完了
有點可惜
據說南極冰放在杯中因為小氣泡的關係
所以會微微聽到沙沙的聲音
有點像是打開可樂倒出來
有氣泡的聲音
挺有趣的
店家資訊
電話:+886 2 2740-1728
地址:106台北市延吉街70巷5弄4號
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