[食] 欣葉shinyeh日本料理健康店~有如在日本餐廳用餐，光影空間簡約十足

優雅姿態的裝潢

不經讓人好像來到了日本

欣葉為早期的台菜餐廳

經過時間歷練

近年也開始做起了日本料理店

這次來吃的是位於台北市健康路上的欣葉

最好辨識的就是在國軍醫院的對面

來到這才發現是原來的饌巴黎吃到飽前身所在地

一到了大門就被濃濃的日本風味給吸引住

我只能說這個設計師太厲害了

踏入店內就立即換個場景

穿著日式和服的妹妹上前招呼

接著帶位入場

沿途經過了日式塌塌米區

就好像真的化身在日本用餐一樣

門口也擺上了日式拖鞋供客人方便取餐

不用一直在穿鞋或是拖鞋

另一邊則是有著室內造景專屬座位

室內的空間營造真的很有日本味道

以溫暖色系的原木

用些微的綠色點綴

整個用餐空間非常的放鬆

另外我們做的是這一需開放空間

因為健康店比較挑高

所以用起餐來不會有太大的壓迫

另外也有類似包廂區

一間一間的

就真的好像可以在這裡玩角色扮演

經過包廂區就可以到取餐區

取餐的設計動線也設計的相當好

重點是空間很大

不需要擠來擠去

首先來到了海鮮區

這時正值秋蟹

所以提供了超級好吃的螃蟹

還有甜蝦

另一邊是小冷盤

一小盤一小盤看起來挺精緻

再往前走可以看到生魚片區

師傅很有趣

看到我來立刻把窗子全部拉開

任你挑任你拍

我想喜愛吃生魚片的饕客應該會很愛

不過我不吃生食

拍完照片即說謝謝就走了

師傅當場愣在哪裡(OS:這小孩是來亂的...默默地關起窗子)

再來就到握壽司區

這不是被拿光

而是他經常保持只有幾個的畫面

東西少自然就會看起來相當可口

當有人去夾

師傅也很快就會遞補新的上去

說實在的

看得我直吞口水

實際上去吃

東西是很鮮新的

另一邊的冷盤區

有點算是創意料理

食物不只是味蕾享受

更是視覺上的享受

這是真的可以吃

不過您要吃一根苦瓜也是可以(OS:吃的苦中苦方為人上人)

再來另一邊就是熟食區跟炸物區

這裡也提供的厚切牛排

要吃多厚就跟師傅說你要多厚

炸物區也是走精緻路線

不會炸一大堆等你來夾

反而是小巧精緻等被夾得差不多

師傅很快就又下鍋去炸新鮮的

保持熱呼呼以及脆脆的麵衣

如果怕吃不飽

這兒也提供了炒飯以及日式烏龍麵

但是對於吃這種日式精緻的自助餐

我想會取用的人應該很少(OS:來這當然要吃高級食材，怎麼會吃便宜貨呢!)

除了三種熱湯以外也有供應土瓶蒸

滿滿的土瓶蒸

現場除了一般特調以外

還有現榨果汁

另外甜點區也相當的豐富

一整櫃滿滿的

巧克力還是我的最愛

如果有提拉米蘇會更好

吃完了甜點別忘了吃冰淇淋

這裡的冰淇淋不是客人自己挖的

而是由服務人員挖給你

至於牌子我就沒看到因為是服務人員挖的(OS:應該明治冰淇淋因為我點的是抹茶紅豆)

飯後別忘了來吃點水果呦~

接下來是我的上菜秀

很滿足的淡菜

★★★★★★蝦蝦控的最愛★★★★★★

最令我驚豔的是螃蟹

一向不愛吃螃蟹的我拿了一隻吃看看

天啊!這螃蟹有夠甜

最重要的是他的蟹黃相當的多

之後我又吃了3個

螃蟹屬於季節限定所以當你看到這篇時別忘了趕快去訂位

這螃蟹真的很新鮮很鮮甜

連我不愛吃螃蟹的都愛上他

蝦子一直都是我的最愛(OS:雖然螃蟹很美味，但是我還是比較愛肥滋滋Q彈的蝦子)

炸物區拿的炸蝦

麵衣沒有裹很厚所以不致於太過油膩

炸物唯一的敗筆是那個裹滿杏仁片的蟹肉棒

杏仁片有點過多導致味道有點跑掉

其外的是裡面是蟹肉棒(OS:非常不喜歡吃蟹肉棒)

不過酥炸小螃蟹挺好吃的

帶點淡淡的椒鹽香

香魚(純拍照用....個人沒有耐心吃完整條)

如果是柳葉魚我可能會考慮吃一下

生魚片區的甜蝦跟花枝片

最後還是要來個小合照

整個的用餐過程我覺得很棒

如果以空間來說我會蠻喜歡欣葉的

光影的效果以及桌與桌之間間隔很大

最貼心的是如果有掛外套或是包包在椅子上

服務人員會來套上套子以免弄髒這點倒是挺不錯的

這裡服務我也覺得挺不錯

除了幫你收拾餐盤

也會定時的來添加熱茶

收這10%服務費我很願意

最後還是要附上今天這一餐的價錢

就是每位NT$820元+10%

一張小朋友又要飛了

雖然是這樣近期還是會帶家人來品嘗這秋蟹

店家資訊

電話：+886 2-2766-3666

地址：台北市松山區健康路156號

www.shinyeh.com.tw